29/04/12

5 - Pohã ñana ojepuruvéva / Plantas medicinais que usamos

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 Dicionário Guarani / Português, Português / Guarani. 
Cecy Fernandes de ASSIS
5 - Pohã ñana ojepuruvéva / Plantas medicinais que usamos
*Conservação: segura
Pohã ñana rogue po’i mimi, ipoty morotĩ ha lila’íva. / Planta de folhas pequenas e flores brancas e lilases.
* Aiporu mboyve eporandu ipohãnoha. Antes de usar consulte seu médico.
Mba’épa ojeporu ichugui: Hogue / Partes utilizadas: folhas.
Mba’épa guarãpa iporã: Ñemohe’ẽ, ojepuru tuguy asukápe guarã, tuguy rape omomba’apo mbeguéva, oporomonguaru porãva, iporã ñande ruguy okorre porã haguã ha omboguejýva ruru. / Propriedades: Adoçante, antidiabética, hipotensora, diurética, cardiotônica, anti-inflamatória.
Mba’épe guarãpa iporãTuguy asukápe guarã, ruguy okorre porã haguã, tuguy rape omba’apo mbegueve, hembi’u guapy pokýi ha rasýva, iporã avei “ásido úriko” he’iha pohãguã, ikane’õreipa, omokangy ñane vy’a, kera’ỹ, ñembopiru. guarã. Puru’a’ỹ / Indicações: Diabetes, hipertensão arterial, azia, baixar ácido úrico, fadiga, depressão, insônia, emagrecimento. Contraceptivo,
Mba’éicha ojeporu :  Hoguekue ojepuru yguarã, 10 térã 15 gramo, peteĩ litro ýpe. Oñemboy’u mokõi (2) hárro peteĩ árape./ Forma de emprego: Usam-se as folhas em infusão, 10 ou 15 gramas por litro de água. Toma-se 1 xícara (chá) 2 vezes ao dia.

Iporãitereíva jaikuaa / É bom saber
Em 1887 o Ka’a he’ẽ teve a primeira abordagem científica. trabalho realizado pelo naturalista suíço MoisésS. Bertoni, e o químico paraguaio Dr.Ovidio Rebaudi.
O nome Stevia rebaudiana Bertoni é uma  homenagem aos dois pesquisadores.
O nome Stevia vem do nome do botânico espanhol Pedro Jaime Esteves, cujo sobrenome foi latinizado.
Em 1924, a Union Internacionale de Chimie, Copenhage, o nome de esteviosídeo foi atribuído ao princípio adoçante de Stevia.
Em 1931, foi divulgado o poder edulcorante do composto: 300 vezes maior que o da sacarose.
Stevia tem sabor agradável. Não apresenta gosto residual. 1,0 g de esteviosídeo possue aproximadamente 3,8 kcal. Adoça o equivalente a 2 colheres de sopa de açúcar comum (sacarose).
Efeitos colaterais - Embora se afirme que a estévia não apresenta efeitos colaterais, deve-se alertar para o fato de suposta ação anticoncepcional. Os índios guarani(s) a utilizavam como anticoncepcional.
No final dos anos 1960, a Universidade da República, Montevidéu, Uruguai e a Universidade de Purdue, Indiana, USA, comprovaram que 15 gramas da folha seca em 300 milímetros de água é a  dose diária que impede a ovulação. Contudo ao se suspender o uso do chá por 10 dias, a mulher poderá engravidar normalmente.
Curiosidades:
1 - Os índios guarani(s) do Paraguai e do Brasil sempre utilizaram a Stevia como adoçante. Principalmente para adoçar o chá mate muito consumido por esses povos.
2 - A notícia de uma planta tão doce que uma única folha adoçaria um bule de mate amargo, espalhou-se rapidamente no final do século XVI. Iniciaram-se então os primeiros estudos sobre a Stevia. Primeiro artigo sobre suas propriedades data de 1900.
3 - O primeiro botânico brasileiro a estudar a Stevia foi o dr. Geraldo Kuhlmann, Jardim Botânico do Rio de Janeiro, onde se encontra ainda hoje um exemplar para lá enviado em 1918.
4 – A Stevia é comercializada hoje em quase todo mundo, sendo os japoneses seus maiores consumidores.
5 - Vários estudos validaram suas propriedades, até mesmo nos EUA. Em 1990 os USA proibiram o uso da Stevia como edulcorante (pressão das produtoras de edulcorante artificial), sendo permitido só como complemento alimentar. Em 2008 foi aprovada como edulcorante.
Nome em outros países:
Países de língua portuguesa: estévia (Brasil), capim doce, folhas da estévia.
Países de língua espanhola: estevia, hierba dulce, yerba dulce.
Países de língua alemã: Alemanha, honingkruid (erva mel), Switzerland: Süßkraut (erva doce), Süßblatt (folha doce), Honigkraut (erva mel).
Países de língua inglesa: candy leaf, sugar leaf, sweetleaf (USA), sweet honey leaf.
China: 甜菊 (tián jú) – crisântemo doce.
Israel: סטיביה (sṭīviyyāh in Hebrew)
Japão: アマハステビア (amaha sutebia)
Suécia: sötflockel.

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